洋葱含有抗癌物质吗

Question

洋葱含有抗癌物质吗

Answer 1

洋葱本身的确含有一些抗癌活性物质，来自加拿大的一项研究发现，洋葱能杀死癌细胞：研究人员将结肠癌细胞直接与5种不同品种的洋葱中提取的类黄酮物质槲皮素接触，并观察癌细胞的变化情况。结果发现，不同类型的洋葱对抗癌都有帮助。其中，红皮洋葱杀死癌细胞的能力最强。