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改变饮食习惯可以预防食管癌吗

病情描述:

改变饮食习惯可以预防食管癌吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

预防食管癌是必须要改变不好的饮食习惯。目前已有充分证据说明食用霉变食物特别是酸菜、霉窝窝头和鱼露是食管癌发病的重要因素之一，因此应大力宣传这类食品对人体健康的危害，使群众少吃或不吃，同时鼓励种植蔬菜和水果，以增加鲜菜和水果的摄入，补充维生素C。

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