水果蔬菜里面含有抗癌物质吗

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水果蔬菜里面含有抗癌物质吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

新鲜水果和蔬菜含有抗氧化物质（如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮），可防止对DNA的内源性氧化损伤；蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分（如吲哚类化合物），可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

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胆囊癌康复期患者以清淡、易消化饮食为主，宜多吃一些具有抗胆道、胆管癌，抗感染，利胆通便及刺激食欲作用的食物，忌食油腻、辛辣刺激、腌制、坚硬、粘滞的食物。

胆囊癌可表现为黄疸、恶心、呕吐、体重减轻等，其治疗方法主要包括手术治疗、化学治疗、放射治疗和中医治疗等。

晚期胆囊癌需要鉴别的尚有原发性肝癌侵犯至胆囊，在胆囊部位形成一肿块和胆囊出口的阻塞，侵犯胆囊的肝细胞癌可在肝门部和肝十二指肠韧带上发生大块的淋巴结转移，类似晚期胆囊癌时的淋巴结转移。

患有结石性胆囊炎的中老年，要善于早期发现胆囊癌的"蛛丝马迹"，如右上腹突然出现持续隐痛，食欲不振，恶心、呕吐、低烧，伴有进行性加重的黄疸，在右上腹可触及坚硬无压痛的肿块时，应引起警惕。

胆囊癌患者日常生活中应注意多选择易消化吸收并富含营养的食物，动静结合，做一些力所能及的事情，休息时注意保持舒适的卧位，还要注意保持积极健康的心态。

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