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喝香菇做汤有抗癌的效果吗

病情描述:

喝香菇做汤有抗癌的效果吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

香菇做汤有抗癌的效果，另外它的营养也很丰富，有助于身体健康，将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司（约合28克）香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖（香菇中的一种营养成分）还具有抗癌功效。

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