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南瓜有消除致癌物质的功效吗

病情描述:

南瓜有消除致癌物质的功效吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

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