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可以吃什么预防癌症

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可以吃什么预防癌症

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。大蒜，葱头也可预防癌症。

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