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煎炸食物跟癌的关系

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煎炸食物跟癌的关系

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

煎炸食物是不能多吃的，若是长期食用煎炸的鱼、肉类、禽类（包括鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等），其致癌物的量将会积累，若再吃入或吸入其他致癌物，促癌物，就可能引起癌症，所以不要让自己得了癌症之后才来后悔莫及。

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