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孕妇产后能不能吃猪皮

病情描述:

孕妇产后能不能吃猪皮

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公衍民主治医师山东大学齐鲁医院

猪皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而充盈皮肤，减少皱纹；弹性蛋白则可增加皮肤弹性。但需要注意的是，吃猪皮时配上富含色氨酸和蛋氨酸的食物，利用蛋白质的互补作用，提高胶原蛋白和弹性蛋白的生物价值，才能更好的发挥猪皮的美容作用。如可在做猪皮时加点黄豆，配上一点小麦粉做的主食就很好了。

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