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吃蔬菜会得皮炎是什么原因

女，20岁

病情描述:

吃蔬菜会得皮炎是什么原因

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王晓彦主任医师首都医科大学附属北京天坛医院

有些蔬菜很容易长皮炎的，因为有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜，如苋菜、油菜、马齿苋、西红柿、茄子、土豆、菜花等，感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位（面、手、足）的经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。这种皮炎在医学上称为蔬菜日光性皮炎。

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