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多吃胡萝卜引起皮肤发黄的原因

病情描述:

多吃胡萝卜引起皮肤发黄的原因

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王晓彦主任医师首都医科大学附属北京天坛医院

胡萝卜不能吃太多，吃太多胡萝卜，大量胡萝卜素不能迅速地在小肠粘膜细胞中转化为维生素A，就会导致吸收入血的胡萝卜素水平升高，使得黄色素沉着在皮肤和皮下组织，从而让皮肤泛黄。这种现象称为胡萝卜素血症。

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