食物是怎样引起湿疹的

Question

食物是怎样引起湿疹的

Answer 1

各种动植物性食物如鱼、虾类、肉类、动物乳类、蛋类等均可成为抗原这些抗原大多是糖蛋白加热或酶水解可以使的抗原性有所下降但不能彻底清除。而对某些抗原加热可以增强的抗原性并引起更严重的变态反应。