饮食中怎么预防传染病

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饮食中怎么预防传染病

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

平时要选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。这样可以有效的预防传染病。

相关问题

新冠会不会和埃博拉结合

新冠病毒和埃博拉病毒，不属于同种病毒，其基因结构也不同，所以不会结合。新冠病毒属于单股正链RNA病毒，病毒颗粒呈圆形或椭圆形，埃博拉病毒属于单股负链RNA病毒，呈长丝状体。但是，人类存在同时感染新冠和埃博拉病毒的可能性。

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埃博拉病毒能活多久

埃博拉病毒在空气中存活时间与环境温度有关，一般温度越高，存活时间越短，比如60℃存活数小时，100℃存活五分钟左右。埃博拉病毒属于丝状病毒科，为单股复链RNA病毒，在自然条件下不能生存，在空气中存活的时间与温度有直接关系。比如在4℃的环境下，埃博拉病毒可能会存活1个月左右。如果在60℃的高温条件下，病毒仅能存活几小时，100℃高温则存活5分钟左右。同时，埃博拉病毒对较多消毒剂较为敏感，如化学消毒剂、84消毒剂等，都可在短时间内消灭病毒。所以预防埃博拉病毒，可在病毒流行区，定期给予环境消毒。

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埃博拉病毒和新型冠状病毒感染哪个更厉害

从潜伏期、症状表现等方面综合判断，埃博拉病毒要比新冠病毒更为厉害，其致死率较高、治愈率较低。 1.潜伏期：埃博拉潜伏期仅有5天，新冠病毒潜伏期通常为1-14天，多半在3-7天左右。一般传染病潜伏期越短，越能尽早确定周围有无传染源，并及时预防疾病。 2.症状表现：新冠病毒早期症状与流感相似，如发烧、咳嗽，严重者会有呼吸困难、休克等表现，临床治愈率较高。而埃博拉病毒一旦感染，便会有明显消化系统不适，如呕吐、腹泻，严重者体内外都可出血，存活期较短、治愈率也较低。

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埃博拉病毒的潜伏期是多久

埃博拉病毒潜伏期与个人体质和病情相关，平均潜伏期为8-10天左右，病发后可出现明显高热、消化系统不适、出血等症状。埃博拉病毒潜伏期为2-21天，平均为8-10天左右，病情越重潜伏期越短，一般潜伏期内不具备传染性。但埃博拉病毒起病较急，2-3天发病后，会有发热、高热症状，或伴肌肉酸痛、疲劳、头痛等非特异性症状。病程进入极期后，会出现呕吐、腹泻、肝肾功能受损、皮疹、弥漫性腹痛等症状。部分患者会因脏器受损，而出现不同程度的出血症状，严重出血者可在24小时内死亡。

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