反式脂肪酸对人体的危害是什么

Question

我老公，很喜欢吃反式脂肪酸高的食物，这会对人体造成什么危害呀？

Answer 1

大量进食富含反式脂肪酸的食物，容易诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等疾病。
1.冠状动脉粥样硬化性心脏病：摄入过多的反式脂肪酸，容易导致血液变得黏稠，并且还会减少可预防冠心病的高密度脂蛋白胆固醇在血液中的含量，进而增大患上冠心病的概率。因此在日常生活中患者尽量少进食面包、糖果、油条等反式脂肪酸含量高的食物。
2.糖尿病：血液中反式脂肪酸的含量过高，容易出现局部脂肪堆积的现象，而这些堆积的脂肪可能会覆盖在患者身体中的各个器官上，进而就可能出现这些被脂肪覆盖的器官对胰岛素不敏感，就容易出现血糖偏高的情况，从而增大患上糖尿病的风险。