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切一半的西瓜在冰箱可以存放1-3天。
西瓜切开后容易滋生细菌,存放时间过长会导致变质。切开的西瓜应尽快食用,未食用部分需用保鲜膜紧密包裹,放入冰箱冷藏层保存。冰箱温度应保持在4摄氏度以下,避免与其他生肉、海鲜等生食接触。西瓜表面出现发黏、变色、异味时不可继续食用。
日常建议根据食用量切分西瓜,避免反复冷藏解冻。切开后尽量在24小时内吃完,保证口感和营养。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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