葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹升阳等功效,主要用于改善外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透等症状。
1、解肌退热
葛根中的葛根素能扩张血管促进发汗,适用于风寒感冒初期发热无汗症状,可配伍麻黄桂枝增强疗效。
2、生津止渴
葛根多糖成分具有保水作用,能缓解糖尿病或高热导致的津伤口渴,常与天花粉麦冬同用。
3、透疹升阳
葛根轻扬升散特性有助于麻疹透发不畅,对中气下陷导致的泄泻脱肛有升提作用。
4、调节代谢
葛根异黄酮可改善胰岛素抵抗,对更年期潮热和心血管保护有一定辅助作用。
葛根可煎汤或磨粉食用,建议每日用量不超过15克,脾胃虚寒者慎用,服用降糖药物者需监测血糖变化。