乳腺癌患者可通过调整饮食结构辅助治疗,推荐适量食用西蓝花、深海鱼类、豆制品、浆果类水果,同时遵医嘱使用他莫昔芬、来曲唑、卡培他滨等药物。
含萝卜硫素等抗癌成分,建议清蒸或快炒保留营养,每周食用3-4次,每次100-150克为宜。
三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸,每周摄入2-3次,每次80-100克,宜采用低温烘烤方式烹饪。
大豆异黄酮需控制每日摄入量,豆腐、豆浆等每日总量不超过50克大豆当量,避免影响激素治疗。
蓝莓、树莓含花青素等抗氧化物质,每日可食用100克左右,新鲜或冷冻均可保留活性成分。
饮食调理需配合临床治疗,避免高脂高糖饮食,保持膳食多样化,治疗期间定期监测营养状况并及时调整食谱。