肾炎患者不能吃什么

Question

肾炎患者不能吃什么

Answer 1

肾炎患者需避免高盐、高钾、高磷、高蛋白食物，如腌制食品、香蕉、动物内脏、豆制品等，同时禁止饮酒及含糖饮料，具体饮食限制需根据肾功能分期调整。

1、高盐食物：

腌制食品、加工肉类等含钠量高，易加重水肿和高血压。建议每日盐摄入控制在3克以内，烹饪时用香料替代盐调味。

2、高钾食物：

香蕉、橙子、土豆等钾含量过高可能引发心律失常。肾功能不全者需监测血钾水平，必要时采用浸泡去钾法处理蔬菜。

3、高磷食物：

动物内脏、乳制品、碳酸饮料中的磷会加速肾性骨病。可遵医嘱使用磷结合剂，如碳酸钙、司维拉姆等药物控制血磷。

4、高蛋白食物：

大量摄入红肉、豆制品会增加肾脏负担。推荐选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉，每日蛋白摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算。

建议定期监测肾功能指标，在营养师指导下制定个体化食谱，注意保持适量维生素摄入，避免过度限制饮食导致营养不良。