痛风患者控制饮食需遵循低嘌呤原则,主要方法包括限制高嘌呤食物、增加水分摄入、选择碱性食物、控制酒精摄入。
避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物,每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下,可减少尿酸生成。
每日饮水2000毫升以上促进尿酸排泄,建议选择白开水、淡茶或柠檬水,避免含糖饮料。
多食用蔬菜水果、奶制品等碱性食物,有助于碱化尿液,提高尿酸溶解度,西蓝花、香蕉、低脂牛奶都是较好选择。
啤酒和烈酒会抑制尿酸排泄,痛风急性期需严格戒酒,缓解期每日酒精摄入不超过15克。
建议配合规律运动维持健康体重,避免剧烈运动诱发关节损伤,定期监测血尿酸水平调整饮食方案。