痛风可以吃藜麦吗

Question

痛风可以吃藜麦吗

Answer 1

痛风患者可以适量吃藜麦。藜麦属于低嘌呤食物，嘌呤含量低于25毫克/100克，不会显著增加血尿酸水平，且富含膳食纤维和优质蛋白，有助于代谢调节。

1、嘌呤含量低

藜麦的嘌呤含量仅为13毫克/100克，远低于动物内脏等高嘌呤食物，适量食用不会诱发痛风急性发作。

2、营养均衡

藜麦含有人体必需氨基酸和矿物质镁、锌等，能帮助改善代谢紊乱，对痛风合并代谢综合征患者有益。

3、替代精制谷物

用藜麦替代部分大米、面条等精制主食，可降低膳食血糖负荷，减少胰岛素抵抗对尿酸排泄的影响。

4、注意食用量

虽然藜麦适合痛风患者，但每日建议控制在50-100克干重，过量可能增加胃肠负担。

痛风患者日常需限制高嘌呤食物摄入，保持每日饮水2000毫升以上，急性发作期应及时就医并按医嘱使用别嘌醇、非布司他或苯溴马隆等降尿酸药物。