维生素c的功效作用

Question

维生素c的功效作用

Answer 1

维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、辅助铁吸收等功效作用。

1、抗氧化

维生素C能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老和预防慢性疾病。

2、促进胶原合成

维生素C是胶原蛋白合成的必需辅因子，可维持皮肤、骨骼、血管等组织的结构完整性。

3、增强免疫

维生素C能促进白细胞功能，提高机体对病原体的防御能力，缩短感冒病程。

4、辅助铁吸收

维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁，预防缺铁性贫血，尤其对素食者尤为重要。

日常可通过柑橘类水果、西蓝花、彩椒等食物补充维生素C，但长期大剂量补充可能引起胃肠不适，建议在医生指导下合理使用。