洋槐花具有清热解毒、凉血止血、降血压、润肠通便等功效,可用于缓解目赤肿痛、便血痔血、高血压等症状,也可适量食用辅助调节胃肠功能。
洋槐花性微寒,含黄酮类化合物,对风热感冒初期咽喉肿痛有一定缓解作用。可配伍金银花、菊花煎水代茶饮。
花蕾中芦丁成分能增强毛细血管弹性,改善便血、痔疮出血等症状。临床常与地榆炭、侧柏叶配伍使用。
所含槲皮素等成分具有轻度扩张血管作用,高血压患者可配合决明子、山楂泡水饮用,但不可替代降压药物。
膳食纤维含量较高,能促进肠道蠕动,适合便秘人群与蜂蜜调和食用,脾胃虚寒者慎用。
新鲜洋槐花可蒸食、做饼,每日食用量建议不超过100克;药用需经专业炮制,避免自行采摘路旁可能受污染的槐花。