玉米要煮多久会熟

Question

玉米要煮多久会熟

Answer 1

玉米一般需要煮15-25分钟，实际时间受到玉米品种、成熟度、火力大小、是否提前浸泡等多种因素的影响。

1、品种：

甜玉米通常煮15-20分钟即可，糯玉米需要煮20-25分钟。

2、成熟度：

嫩玉米煮15分钟左右，老玉米需要延长至25分钟。

3、火力大小：

大火煮沸后转中火可缩短时间，全程小火需延长5-8分钟。

4、浸泡处理：

提前冷水浸泡30分钟的玉米可减少5分钟煮制时间。

煮玉米时可保留2-3层外衣，水中加少许食盐有助于保持甜度，煮熟后立即捞出避免过度软烂。