中药可以反复煎煮吗

Question

中药可以反复煎煮吗

Answer 1

中药煎煮次数一般建议1-2次，实际煎煮次数受到药材性质、有效成分溶解度、煎煮方法、医嘱要求等多种因素的影响。

1、药材性质

质地疏松的药材如薄荷、紫苏叶等有效成分易析出，通常煎煮1次即可；质地坚硬的药材如龙骨、牡蛎等可煎煮2次。

2、成分特性

挥发性成分多的药材如砂仁、豆蔻煎煮1次即可避免药效流失；苷类、生物碱等成分可耐受2次煎煮。

3、煎煮方法

传统煎煮法建议头煎30分钟、二煎20分钟；现代浓缩煎煮法多采用1次长时间煎煮。

4、医嘱要求

部分特殊处方如含毒性药材的方剂需严格遵医嘱控制煎煮次数，避免过量摄入有毒成分。

煎药后药渣可保留观察，若二次煎煮时药液颜色明显变浅或味道变淡则不宜继续煎煮。煎煮器具建议选用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属器皿。