有肾病的患者需要避免高钾、高磷、高钠及高蛋白食物,主要包括香蕉、加工肉制品、坚果类食品以及腌制食品等。
香蕉、橙子、土豆等含钾量较高,可能加重肾脏负担,导致血钾升高。建议选择低钾水果如苹果、梨。
坚果、动物内脏、乳制品等富含磷,肾功能受损时易引发高磷血症。可选用磷结合剂配合低磷饮食。
腌制食品、罐头、酱油等含钠量高,可能导致水肿和高血压。烹饪时应减少食盐用量,使用香料调味。
红肉、海鲜等高蛋白食物会增加肾脏代谢压力。建议控制每日蛋白摄入量,优先选择优质蛋白如鸡蛋清。
肾病患者需定期监测肾功能指标,根据病情严重程度调整饮食方案,必要时在营养师指导下制定个性化食谱。