樱桃富含维生素C、钾、铁及花青素等营养素,具有抗氧化、改善贫血、调节血压等功效作用。适量食用有助于增强免疫力、保护心血管健康。
樱桃中的花青素和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞衰老。每日食用10-15颗可帮助减少紫外线对皮肤的损伤。
樱桃含铁量较高,每100克约含0.4毫克铁元素,配合维生素C促进吸收,对缺铁性贫血有辅助改善作用。
樱桃富含钾元素(每100克含222毫克),能拮抗钠的升压作用,高血压人群可适量食用辅助控制血压。
樱桃含有天然褪黑素,能调节睡眠节律。睡眠障碍者可在睡前1小时食用20颗左右新鲜樱桃。
建议选择颜色深红、果柄翠绿的新鲜樱桃,每日食用量控制在200克以内。糖尿病患者需注意摄入量,肾功能不全者应咨询医师。