石斛泡水喝具有滋阴清热、益胃生津、明目强腰等功效,主要用于缓解口干烦渴、胃阴不足、视力模糊等症状。石斛的主要作用包括增强免疫力、调节血糖、抗疲劳、保护肝脏。
石斛性微寒,能清虚热,适用于阴虚内热引起的口干咽燥、潮热盗汗。可与麦冬、玉竹配伍增强效果,脾胃虚寒者慎用。
所含多糖成分能促进胃液分泌,改善胃阴不足导致的食欲不振、胃脘灼痛。常与山药、茯苓同用,急性胃炎发作期不宜单独使用。
石斛中石斛碱对视神经有保护作用,可缓解视力疲劳、老年性眼花。肝肾亏虚引起的腰膝酸软可配伍枸杞、杜仲。
石斛多糖能激活巨噬细胞,提高机体抗病能力。肿瘤放化疗后体质虚弱者可适量饮用,实证发热期间应暂停服用。
建议每日用量3-5克,沸水冲泡后加盖焖15分钟饮用。连续服用不超过2个月,脾虚便溏者需配伍白术等健脾药材。饮用期间忌食萝卜、绿豆等解药食物。