干石斛的最佳吃法和功效

Question

干石斛的最佳吃法和功效

Answer 1

干石斛可泡水、煮汤、炖粥或打粉服用，具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳等功效，适合阴虚体质者适量食用。

1、泡水

取3-5克干石斛切片，用沸水冲泡后饮用，可反复冲泡至无味，适合日常保健。

2、煮汤

与鸡肉、瘦肉等食材同炖，建议每次使用5-10克，有助于增强滋补效果。

3、炖粥

将干石斛与粳米一同熬煮，可缓解胃阴不足引起的口干症状。

4、打粉

研磨成粉后可直接吞服或加入饮品，每次1-2克，便于吸收利用。

干石斛性微寒，脾胃虚寒者应减少用量，建议在中医师指导下根据体质调整用法，避免过量食用。