肾结石患者如何调节饮食

Question

肾结石患者如何调节饮食

Answer 1

肾结石患者可通过控制草酸摄入、增加水分补充、限制高嘌呤食物、调整钙质摄取等方式调节饮食。饮食干预有助于减少结石形成风险，需结合个体结石类型制定方案。

1、控制草酸摄入

减少菠菜、巧克力、坚果等高草酸食物，草酸钙结石患者每日草酸摄入建议低于50毫克，烹饪前焯水可降低蔬菜草酸含量。

2、增加水分补充

每日饮水2000-3000毫升保持尿液稀释，可选用柠檬水等碱性饮品，尿酸结石患者建议维持尿pH值在6.5-7.0。

3、限制高嘌呤食物

避免动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物，每日嘌呤摄入控制在400毫克以下，尿酸结石患者需同时限制酒精摄入。

4、调整钙质摄取

钙摄入量维持800-1000毫克/日，优先选择低脂乳制品，避免钙剂与高草酸食物同食，钙代谢异常者需监测血钙水平。

建议定期复查尿液分析及超声检查，根据结石成分调整饮食方案，合并代谢异常者需配合药物治疗。