煎中药的正确方法和时间

Question

煎中药的正确方法和时间

Answer 1

煎中药的正确方法主要包括浸泡、火候控制、煎煮次数和时间管理，一般煎煮时间为30-60分钟，具体时长需根据药材性质调整。

1、浸泡：

药材需冷水浸泡30-60分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，矿物类药材需延长浸泡时间。

2、火候：

先武火煮沸后转文火慢煎，解表类药物宜短时武火，滋补类药物需文火久煎。

3、次数：

常规药材煎煮2次，第二次水量为首次1/2，两次药液混合后分次服用。

4、时间：

解表类煎15-20分钟，滋补类需40-60分钟，有毒药材需先煎30分钟以上。

煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅，煎煮过程中避免频繁开盖，药液变质需冷藏保存并在24小时内服用完毕。