脑梗塞患者饮食要注意什么

Question

脑梗塞患者饮食要注意什么

Answer 1

脑梗塞患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、尼莫地平等药物。

1、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；限制动物内脏等高胆固醇食物，烹饪以蒸煮为主，减少油脂摄入。

2、优质蛋白

优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源，有助于维持血管弹性，每周摄入深海鱼2-3次，每次100-150克。

3、膳食纤维

每日摄入不少于25克膳食纤维，燕麦、杂粮等可延缓糖分吸收，新鲜蔬菜水果应占每日饮食总量一半以上。

4、水分补给

保持每日1500-2000毫升饮水，避免浓茶咖啡，可适量饮用淡绿茶，睡前2小时限制饮水以防夜间血压波动。

饮食需配合适度运动和规律作息，定期监测血压血糖，出现吞咽障碍时应调整食物质地，必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。