茶树菇排骨汤有哪些功效

Question

茶树菇排骨汤有哪些功效

Answer 1

茶树菇排骨汤具有增强免疫力、补充优质蛋白、调节胃肠功能、促进骨骼健康等功效，适合体质虚弱或术后恢复人群适量食用。

1、增强免疫力

茶树菇含有多糖类物质，能激活免疫细胞活性；排骨提供锌元素，有助于维持免疫系统正常功能。

2、补充优质蛋白

排骨富含易吸收的动物蛋白，茶树菇含植物蛋白，两者搭配可提供人体必需的8种氨基酸。

3、调节胃肠功能

茶树菇膳食纤维促进肠道蠕动，排骨胶原蛋白保护胃黏膜，适合消化功能较弱者食用。

4、促进骨骼健康

排骨中的钙磷比例适宜，茶树菇含维生素D前体，共同促进钙质吸收利用。

建议每周食用2-3次，高尿酸血症患者应控制摄入量，烹饪时优先选择脂肪较少的肋排部位。