肠炎患者的日常饮食需注意低脂低纤维、少食多餐、避免刺激性食物、补充水分和电解质,可选择米粥、蒸蛋、苹果泥、低脂酸奶等易消化食物,必要时遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、补液盐等药物。
减少油脂和粗纤维摄入,避免加重肠道负担。急性期选择白米粥、软面条等精细主食,缓解期逐步添加去皮果蔬。
每日5-6餐减轻消化压力,单次进食量不超过200毫升。烹饪方式以蒸煮为主,避免油炸烧烤。
禁食辣椒、酒精、咖啡等刺激性食物,慎用豆类、洋葱等产气食物。乳糖不耐受者需避免牛奶。
腹泻期间每日饮水超过2000毫升,可饮用淡盐水或口服补液盐。严重呕吐时需静脉补液。
发作期记录饮食日志,观察食物耐受情况。症状持续超过3天或出现血便、高热时需立即就医。