冰糖梨水怎么熬可以止咳化痰

Question

冰糖梨水怎么熬可以止咳化痰

Answer 1

冰糖梨水可通过雪梨去皮切块、加入冰糖炖煮、搭配川贝增强药效、控制熬煮时间等方式止咳化痰。咳嗽咳痰可能由呼吸道感染、咽喉干燥、过敏刺激、慢性支气管炎等原因引起。

1、雪梨处理

选择新鲜雪梨去皮去核切块，梨皮含鞣酸可能刺激肠胃，梨心木质素影响口感，保留梨肉润肺生津的有效成分。

2、冰糖配比

每500克梨肉配15克冰糖为宜，过量糖分可能加重痰液黏稠。糖尿病患者可用代糖或减少糖量。

3、药材添加

咳嗽剧烈时可加3克川贝粉共同炖煮，川贝母含生物碱具有镇咳作用，但脾胃虚寒者慎用。

4、火候控制

大火煮沸后转小火慢炖30分钟，过度熬煮会破坏梨中维生素C，时间不足则有效成分溶出不充分。

饮用时建议过滤梨渣，每日不超过300毫升，连续饮用3天无效或出现发热需及时就医。风寒咳嗽者慎用凉性梨水，可改用生姜红糖水。