常吃银耳的好处和坏处

Question

常吃银耳的好处和坏处

Answer 1

常吃银耳既有润肺养颜、增强免疫力等益处，也可能因过量食用或特殊体质导致胃肠不适等风险。

1、润肺止咳

银耳富含多糖类物质，有助于缓解干咳和咽喉干燥，适合秋冬季节或长期用嗓人群食用。

2、美容养颜

银耳中的植物胶原蛋白可促进皮肤弹性，减少皱纹生成，但需长期适量食用才能见效。

3、增强免疫

银耳多糖具有调节免疫功能的作用，能帮助提升机体对病原体的防御能力。

4、胃肠负担

银耳膳食纤维含量较高，过量食用可能导致腹胀或腹泻，消化功能较弱者应控制摄入量。

建议根据体质调整食用频率，搭配红枣、枸杞等食材可增强功效，出现过敏症状应立即停食并就医。