木鱼花富含优质蛋白、维生素B族及矿物质,适量食用有助于促进新陈代谢、改善贫血、增强免疫力,也可作为低脂高蛋白的饮食选择。
木鱼花由鲣鱼制成,蛋白质含量较高,可帮助肌肉修复和维持生理功能,适合健身人群及蛋白质摄入不足者。
含铁和维生素B12,能促进红细胞生成,缓解缺铁性贫血症状,尤其对女性及素食者有益。
维生素B6和烟酸成分有助于稳定神经系统,减轻疲劳感,对压力大或睡眠质量差的人群有帮助。
脂肪含量低且含不饱和脂肪酸,可作为心血管疾病患者的辅助膳食,但需控制钠盐摄入量。
建议搭配蔬菜食用以平衡营养,对海鲜过敏或痛风患者应谨慎食用,日常饮食中注意适量多样化。