化疗不能吃什么食物

Question

化疗不能吃什么食物

Answer 1

化疗期间应避免食用生冷海鲜、未消毒乳制品、高糖精加工食品及辛辣刺激性食物，以免加重胃肠反应或增加感染风险。

1、生冷海鲜：

生鱼片、贝类等可能携带寄生虫或细菌，化疗后免疫力低下时易引发感染。建议选择彻底烹煮的海鲜。

2、未消毒乳制品：

未经巴氏杀菌的牛奶、奶酪可能含李斯特菌等致病菌，化疗患者饮用后可能导致严重腹泻。可改用灭菌包装奶制品。

3、高糖精加工食品：

蛋糕、糖果等高糖食物易刺激黏膜，加重化疗引起的口腔溃疡。适量选择天然甜味水果更安全。

4、辛辣刺激性食物：

辣椒、花椒等可能刺激消化道黏膜，诱发恶心呕吐。烹调时减少辛辣调料，以清淡易消化饮食为主。

化疗期间建议采用少食多餐方式，优先选择高蛋白、高维生素的新鲜食材，所有食物需充分加热处理，避免进食过硬、过烫或易致敏食物。