葛根煮骨头汤的功效

Question

葛根煮骨头汤的功效

Answer 1

葛根煮骨头汤具有解肌退热、生津止渴、舒筋活络等功效，适合骨关节不适或轻度发热人群食用。主要功效包括改善微循环、补充钙质、缓解肌肉酸痛、促进组织修复。

1、改善微循环

葛根中的黄酮类物质能扩张血管，骨头汤中的胶原蛋白有助于维持血管弹性，两者协同可改善四肢末梢血液循环。

2、补充钙质

骨头经过长时间熬煮会析出磷酸钙等矿物质，搭配葛根所含的氨基酸，能提高钙质吸收率，对预防骨质疏松有帮助。

3、缓解肌肉酸痛

葛根素具有抗炎作用，骨头汤中的甘氨酸可减少乳酸堆积，联合使用对运动后肌肉僵硬或劳损性疼痛有缓解效果。

4、促进组织修复

汤中释放的软骨素与葛根异黄酮共同作用，能刺激成骨细胞活性，对骨折恢复期或关节退行性病变患者有益。

建议每周食用2-3次，高尿酸血症患者应控制摄入量，饮用后出现胃胀等不适需停用并咨询医师。