肝炎病人要忌口吗

Question

肝炎病人要忌口吗

Answer 1

肝炎病人需要根据病情适当调整饮食，避免加重肝脏负担。饮食禁忌主要包括高脂食物、酒精、高盐食品及辛辣刺激物。

1、高脂食物：

油炸食品、肥肉等可能增加肝脏代谢压力，建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。

2、酒精：

酒精会直接损伤肝细胞，所有肝炎患者均应严格戒酒，包括啤酒、白酒等含酒精饮品。

3、高盐食品：

腌制品、加工食品含钠量高，可能加重水钠潴留，尤其对肝硬化患者需限制每日盐分摄入。

4、辛辣刺激物：

辣椒、花椒等可能刺激消化道黏膜，合并食管静脉曲张者更应避免，以防诱发消化道出血。

建议适量补充优质蛋白如鱼肉蛋奶，选择新鲜蔬菜水果，烹饪时控制油盐用量，定期监测肝功能指标。