肝癌手术后饮食要注意哪些

Question

肝癌手术后饮食要注意哪些

Answer 1

肝癌手术后饮食需注意低脂高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物、补充维生素矿物质等原则，有助于术后恢复并减少肝脏负担。

1、低脂高蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白来源，避免油炸食品及肥肉。高蛋白饮食帮助肝细胞修复，低脂可减轻胆汁分泌压力。

2、少食多餐

每日5-6餐，每餐控制200-300克食物量。分次进食能降低消化系统负担，避免术后腹胀、恶心等不适。

3、忌刺激性食物

禁食辣椒、酒精、浓茶咖啡等。这些食物可能诱发消化道出血或干扰药物代谢，影响手术创面愈合。

4、补充微量元素

增加西蓝花、猕猴桃、坚果等富含维生素和矿物质的食物。术后易出现营养素缺乏，需针对性补充。

术后1个月内避免生冷食物，烹饪方式以蒸煮为主，定期监测肝功能指标并根据营养科医生建议调整饮食方案。