肺癌手术后可以适量吃海参。海参富含优质蛋白及多种微量元素，有助于术后恢复，但需结合个体消化功能及过敏史调整食用量。
1、营养支持
海参含高生物价蛋白和精氨酸，可促进伤口愈合，建议术后两周后逐步添加，每日不超过50克。
2、消化耐受
术后胃肠功能较弱者需将海参炖煮至软烂，避免油腻烹调方式，出现腹胀腹泻时应暂停食用。
3、过敏风险
部分患者对海鲜类食物过敏，初次食用需观察是否出现皮疹或呼吸困难等过敏反应。
4、药物交互
服用抗凝药物期间需控制海参摄入量，其黏多糖成分可能增强抗凝效果，增加出血风险。
术后饮食应遵循循序渐进原则，首次食用海参前建议咨询主治医师，搭配新鲜蔬菜水果保证营养均衡。
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