黄花鱼好处和功效

Question

黄花鱼好处和功效

Answer 1

黄花鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，主要功效包括促进大脑发育、保护心血管、改善贫血和增强免疫力。

1、促进大脑发育

黄花鱼含有丰富的DHA和EPA，有助于婴幼儿神经发育及延缓中老年人认知衰退。

2、保护心血管

其不饱和脂肪酸可降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险，适合高血压人群适量食用。

3、改善贫血

铁元素含量较高，搭配维生素C可提升吸收率，对缺铁性贫血有辅助改善作用。

4、增强免疫

优质蛋白和硒元素协同作用，能促进抗体形成，帮助提升机体抗病能力。

建议每周食用2-3次，清蒸方式最佳，过敏体质者需谨慎尝试，搭配深色蔬菜营养更均衡。