莲子的功效作用与吃法

Question

莲子的功效作用与吃法

Answer 1

莲子具有补脾止泻、养心安神、益肾固精等功效，适合心悸失眠、脾虚久泻者食用，可煮粥、炖汤或制成甜品，建议每日食用量不超过15克。

1、补脾止泻

莲子含鞣质和棉子糖，能收敛肠黏膜，改善脾虚腹泻。可搭配山药煮粥，或与芡实、茯苓配伍使用。

2、养心安神

莲子芯含生物碱，有镇静作用，适用于焦虑失眠。常与百合、酸枣仁同煮，失眠严重者可遵医嘱服用安神补脑液。

3、益肾固精

莲子中锌元素丰富，有助于改善肾虚遗精。推荐与核桃仁、枸杞炖汤，肾虚明显者需配合金锁固精丸使用。

4、抗氧化

莲子多糖具有清除自由基作用，可延缓衰老。新鲜莲子可打浆饮用，干品建议与银耳、红枣同炖。

莲子性平但淀粉含量高，糖尿病患者应控制摄入量；莲芯苦寒，脾胃虚寒者宜去芯食用；服用期间避免与浓茶、咖啡同食。