每天适量吃百合有助于润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫力。百合含有多种生物活性成分,适合多数人群作为养生食材。
1、润肺止咳
百合中的黏液质可滋润呼吸道,缓解干咳症状,对秋冬季燥咳或慢性支气管炎患者有益。
2、宁心安神
百合含有的秋水仙碱等成分具有轻度镇静作用,有助于改善睡眠质量,缓解焦虑情绪。
3、美容养颜
丰富的维生素C和多酚类物质能抗氧化,延缓皮肤衰老,促进胶原蛋白合成。
4、增强免疫
百合多糖可激活巨噬细胞功能,提高机体抵抗力,但需长期适量食用才有效果。
建议选择无硫熏制的干百合或鲜百合,脾胃虚寒者应控制食用量,出现过敏症状需立即停用。