咖啡过敏的症状可能包括皮肤瘙痒、胃肠道不适、呼吸急促和过敏性休克,按症状发展从早期到终末期排列。
咖啡过敏早期常表现为皮肤发红、荨麻疹或局部瘙痒,可能与组胺释放有关,建议立即停止饮用并冷敷缓解。
进展期可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,因咖啡因刺激胃肠黏膜导致,可遵医嘱使用蒙脱石散、雷尼替丁或西咪替丁。
严重时引发喉头水肿或支气管痉挛,出现喘息、呼吸困难等过敏反应,需紧急使用肾上腺素注射液、地塞米松或氯雷他定。
终末期可能发生血压骤降、意识模糊等休克表现,属于医疗急症,须立即就医进行抗休克治疗。
出现疑似咖啡过敏症状应记录饮食史,避免含咖啡因食物,随身携带抗组胺药物,严重过敏体质者建议进行过敏原检测。