煎中药的正确方法和时间是怎样

Question

煎中药的正确方法和时间是怎样

Answer 1

煎煮中药的正确方法主要包括浸泡、火候控制、煎煮次数及时间管理，通常煎煮时间为30-60分钟，具体时长需根据药材性质调整。

1、浸泡：

药材需提前用冷水浸泡30-60分钟，水量以淹没药材2-3厘米为宜，矿物类或坚硬药材可延长浸泡时间。

2、火候：

先武火煮沸后转文火慢煎，解表类药材宜短时武火煎煮，滋补类药材需文火久煎40分钟以上。

3、次数：

常规药材煎煮2次，两次药液混合后分次服用；特殊药材如附子需先煎1小时以上，后下类药材在最后5分钟加入。

4、时间：

解表药煎煮15-20分钟，滋补药需40-60分钟，矿物类药材可煎煮1小时以上，具体以医嘱为准。

煎药器具建议选用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属器皿，煎煮过程中不要频繁开盖，药液应趁热过滤后服用，剩余药液冷藏保存不超过24小时。