绿豆姜汤具有清热解毒、温中止呕、祛湿消暑、缓解风寒感冒等功效,适合夏季消暑或轻度外感时饮用。
1、清热解毒
绿豆性寒凉,能帮助清除体内热毒,缓解因暑热引起的口干舌燥、皮肤痱子等症状。可搭配金银花或淡竹叶增强效果。
2、温中止呕
生姜含姜辣素,能温暖胃肠抑制呕吐反应,对饮食生冷或晕车引起的恶心有效。建议用老姜切片煮制。
3、祛湿消暑
绿豆利水渗湿,生姜发汗解表,两者协同可改善夏季湿气重导致的头身困重。湿热体质者可加薏苡仁同煮。
4、缓解风寒
生姜发散风寒的特性对初期感冒的鼻塞头痛有帮助,绿豆调和姜的温燥,适合风寒夹轻微热症时饮用。
饮用时绿豆需煮至开花,体质虚寒者不宜过量。出现持续发热或呕吐需及时就医。