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绿茶粉怎么做好吃
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绿茶粉怎么做好吃
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    绿茶粉可用于制作抹茶拿铁、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶布丁等甜品,既能保留绿茶清香又提升口感。

    1、抹茶拿铁

    将绿茶粉与热牛奶混合搅拌,加入少量蜂蜜调味,冷热饮用均可。

    2、抹茶冰淇淋

    在冰淇淋原料中加入绿茶粉搅拌均匀,冷冻后即可获得清新茶香风味。

    3、抹茶蛋糕

    蛋糕面糊中掺入适量绿茶粉,烘焙后呈现自然绿色并带有淡雅茶味。

    4、抹茶布丁

    布丁液中混合绿茶粉煮沸,冷藏凝固后形成层次分明的双色甜品。

    使用绿茶粉时注意控制用量避免苦涩,过敏体质者需谨慎食用,糖尿病患者应减少糖分添加。

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