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煎煮中药前通常无须清洗,煎中药注意事项主要包括器具选择、水量控制、火候掌握、特殊处理等。
使用砂锅或陶瓷锅煎药,避免金属器具与药物发生化学反应。
首次煎煮水量浸没药材2-3厘米,二次煎煮水量可适当减少。
煮沸后改用文火慢煎,解表药宜武火快煎,滋补药需文火久煎。
先煎、后下、包煎、烊化等特殊药材需按医嘱单独处理。
煎药期间避免频繁开盖,药液煎好后应及时过滤服用,剩余药液冷藏保存不超过24小时。
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