黄芪有什么营养价值

Question

黄芪有什么营养价值

Answer 1

黄芪富含多糖类、黄酮类、皂苷类及氨基酸等活性成分，主要营养价值包括增强免疫力、抗氧化、调节代谢和保护心血管，适合体虚乏力、免疫力低下者适量食用。

1、增强免疫

黄芪多糖能激活巨噬细胞和淋巴细胞，提升机体抗病能力，对反复呼吸道感染人群有帮助。

2、抗氧化

黄芪甲苷等黄酮类物质可清除自由基，延缓细胞衰老，改善面色萎黄等亚健康状态。

3、调节代谢

黄芪皂苷能促进蛋白质合成，调节血糖血脂，辅助改善糖尿病前期代谢异常。

4、保护心血管

黄芪总黄酮可扩张冠状动脉，改善心肌供血，对气短心悸症状有缓解作用。

建议在中医师指导下使用黄芪，避免与免疫抑制剂同服，日常可搭配枸杞泡水饮用，每日用量不宜超过15克。