如何正确熬制中药的方法

Question

如何正确熬制中药的方法

Answer 1

熬制中药的方法主要有浸泡、煎煮火候、过滤、药液保存四个关键步骤。

1、浸泡：

药材需冷水浸泡30分钟至1小时，水量以淹没药材2厘米为宜，矿物类药材需单独先煎。

2、煎煮火候：

解表类药物宜武火快煎，滋补类药物需文火慢熬，煮沸后调节火力保持微沸状态。

3、过滤：

用双层纱布趁热过滤，药渣可挤压取汁，合并两次煎煮药液混匀后分次服用。

4、药液保存：

密封冷藏不超过2天，服用前隔水加热，含挥发性成分的药液不宜久存。

使用砂锅或陶瓷器具煎药，避免金属器皿，服药期间忌食生冷油腻，严格遵医嘱控制煎药时长与次数。